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후바 미소 된장 
(Hida 지역)
Hida지역에 있는 특성으로 건조된 Houba잎 위에 미소된장, 푸른양파, 다른 채소들을 놓고 화로위에 서서이
굽습니다. 밥, 미소수프, 일본피클이 제공되며 이 음식은 만족뿐만 아니라 건강한 식사입니다. |
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Fuyugaki Persimmons
(Mino 지역, Gifu현)
여기서 자라는 달콤하고 큰 감들은 일본 전국에 인기가 있습니다. "Kaki"라 부르는 감에
더해 사과, 복숭아들이 Gifu현에서 생산됩니다. |
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Ichii Ittou 조각
(Hida 지역, Gifu 현)
목조예술 마스터들만이 이들 조가들을 조각할 수 있습니다. 오래된 yew(150-500년된 나무종류)조각들을
손으로 신중하게 조각하며 세깁니다. 나무수명이 아름답고 짙은색으로 만듭니다. |
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 일본우산
(Gifu 시, Gifu 현)
일본 우산들이 이 지역에서 이도시대(1603-1867)부터 생산되었습니다. 많은 사람들이 우산의 고상한 형태와
숙련기술의 높은 수준에 매료됩니다. |
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